Zo’n 30 jaar geleden startte het verhaal van François Lurton, Dany en Michel Rolland. Zij brachten meermaals een bezoek een het gebied voordat zij het wijnhuis starten. Vanwege de unieke inheemse variëteiten en terroir waren de heren en dame direct zeer enthousiast. Door de jarenlange ervaring van de wijnmakers stond het bedrijf in no-time aan de Spaanse top en is het in heel de wereld een gevestigde naam.

D.O. Toro

Deze appelatie ligt in het noordwesten van Spanje ten opzichte van Madrid, midden in het centrum van Castilia y León. Daarbij liggen de wijngaarden op een plateau dat 600 tot 750 meter boven de zeespiegel zich bevind. Natuurlijk is dit cruciaal voor het maken van de druiven. Hetgeen betekent dat er een grote variatie is tussen dag- en nachttempraturen waardoor de druiven een perfecte balans hebben. Gedurende de dag kunnen de temperaturen makkelijk oplopen tot 36 graden en ’s nachts dalen tot 15 graden. Mede door de nabijheid van de Duero-rivier krijgen de druiven genoeg verkoeling. Daarnaast brengt de rivier luchtvochtigheid, reflecteert het zonnestralen en creëert tegelijkertijd een microklimaat. Al deze omstandigheden zorgen voor een lange rijping waarbij de druiven pas in oktober geoogste worden.