Categorie: Rosé, Wijn
Land: Frankrijk
Streek: Provence
Wijnhuis: AIX
Jaartal: 2021
Afsluiting: Schroefdop
Inhoud: 1,5L
Smaakprofiel: Fruitig, Rond, Sappig, Soepel, Rood fruit, Fris, Frivool, Geurig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 3 jaar bewaren

Maison Saint Aix zoals het wijnhuis officieel heet is te vinden in het zuiden van Frankrijk.
Op zo’n uur rijden ten noordoosten van Aix-en-Provence ligt het wijnhuis in het meest ideale klimaat voor rosé. Daarnaast kent iedereen de Provence als het walhalla voor het maken van geweldige roséwijnen. Dit wijnhuis maakt het bovendien waar doordat de wijn al meerdere jaren op rij veel commerciële prijzen binnenhaalt.

Oorsprong

Van oorsprong ligt AIX rosé in een gebied van ongeveer 75 hectare grond. Het geheel op een plateau wat 400 meter boven zeeniveau ligt. Doordat het gebied meer dan 300 zondagen per jaar heeft en daar bovenop ook nog fijnen koele nachten kunnen de druiven optimaal rijpen. Mede door de frisse wind van de Mistral blijven de druiven goed beschermd tegen ziektes en rotten. Kortom heeft Maison Saint Aix alle condities gecreëerd om een fantastische rosé te maken.

Druivensoorten AIX - Aix en Provence Magnum

De combinatie van druiven die gebruikt worden in de Provence zijn vaak minder van belang. Dit komt doordat in rosé vaak moeilijk te proeven is welk druivensoort gebruikt wordt. Natuurlijk weten we dat Grenache de koning van de Provence is. Aangevuld in dit geval met percentages syrah, cinsault en cournoise. Ter illustratie zijn dit de druiven die het beste zijn voor dit gebied.

Ontwikkeling

Recent is Maison Saint Aix begonnen met herbeplanting van de wijngaarden. Doordat dit gebeurt blijft de wijngaard vitaal en wordt elk jaar opnieuw een frisse levendige wijn gecreëerd. Gedurende de komende jaren wordt elk perceel opnieuw beplant en worden de beste oude wijngaarden bewaard.
Als laatste moet nog vernoemd worden dat het wijnhuis met de nieuwste technieken werkt. Zoals bijvoorbeeld nieuwe RVS-tanks met gecontroleerde tempratuur. Het geheel zorgt ervoor dat niets het proces van wijn maken in de weg staat.

AIX - Aix en Provence Magnum is opnieuw een rosé van een grote kwaliteit.
Deze magnum zorgt voor een extra intensiteit, lengte en bewaarpotentie.
Een frisse, zacht vriendelijke rosé met een grote lengte en veel sappigheid.
Doordat het marketingapparaat op volle toeren draait is de rosé uitgegroeid tot één van de grootste beeldmerken ter wereld.

Serveertip

Schenk de rosé op een temperatuur tussen de 7 en 12 graden

Bewaaradvies AIX - Aix en Provence Magnum

Deze rosé is gemaakt om gelijk te drinken, maar kan bij juiste conservering nog een jaar of twee mee.

Formaat

Let op dit is een Magnum!

Frankrijk
2021

AIX - Aix en Provence Magnum

 38,95
Nog 18 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal