In de Thermenregion ligt Weingut Auer. Dit wijnbedrijf werkt met hoogste standaarden in kwaliteit en werkt bovendien al jaren biologisch en met respect voor de natuur. Het in Oostenrijk gelegen wijnhuis is een echt familiebedrijf waarbij de familie samenwerkt om de mooiste wijnen te vervaardigen. Naast de diverse Pinot-wijnen richt het bedrijf zicht voornamelijk op Pinot Noir en Sankt Laurent. Deze druivenrassen groeien heel goed in dit gebied en vormen de basis voor het bedrijf.
Tattendorf
Weingut Auer is gelegen in het dorpje Tattendorf in de Thermenregion. In deze regio vind je extreem kalkrijke grindbodems die zeer goed het vocht afvoeren bij hevige regenval. Daarnaast warmen de deze grindbodems zeer snel op en geven warmte af aan de druivenstokken. Bovendien is een kenmerk van het gebied dat lucht constant in beweging is, zodat de druiven snel drogen na regen of mist. Hierdoor heeft het gebied de ideale omstandigheden voor Pinot Noir en Sankt Laurent, de leidende druivensoorten van het wijnbedrijf.
Naast Tattendorf bevind Weingut Auer zich ook in Pfaffstätten
Hier vind je op de fijne hellingen zware bodems met leemachtige klei, zandige leem en bruine aarde met een hoog aandeel kalksteen. Deze bodems zijn gevormd door overblijfselen van slakken en mosselen. Daarmee vormt het de beste basis voor de autochtone druivensoorten als Rotgipfler en Zinfandler. Bovendien kunnen de Pinotrassen gedijen onder deze omstandigheden.
