Categorie: Rood
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Wijnhuis: Spier
Jaartal: 2020
Druif: Shiraz
Afsluiting: Schroefdop
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Rond, Toegankelijk, Sappig, Aards, Donker fruit, Soepel, Houtgerijpt
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 3 jaar bewaren

De geschiedenis van het wijnhuis Spier begint in 1692. Het oorspronkelijke wijnhuis wordt gestart door een Duitse kolonist genaamd Arnout Jans.
Hij realiseerde zich dat de ondergrond erg geschikt was voor wijnbouw. Daarop plantte hij toen de druiven en zo geschiedde.
De kelder die hij vervolgens bouwde is één van de oudste kelders van het wijngebied Stellenbosch.

Innovatie

In deze tijd is Spier inmiddels één van de meest innovatieve wijnbedrijven van Zuid-Afrika. De kelder is sinds een aantal jaren hypermodern en is flink uitgebreid. Daarnaast heeft Spier zijn hoeveelheid wijngaard flink uitgebreid. Het geheel gebeurt onder de bezielende leiden van wijnmaker Frans Smit.

Wijn maken

Het wijn maken is een kunst op zich en dat geldt zeker voor Spier.
In de bijzondere wijngaarden van Spier groeien de druiven die elke speciaal geselecteerd zijn voor een unieke ondergrond.
Vervolgens worden de druiven enkel geplukt bij optimale rijpheid en daarop volgt de vinificatie.
Bij de vinificatie worden alle druiven apart gevinificeerd om zo de beste eigenschappen te vergaren.
Waar nodig maakt de wijnmaker gebruik van hout om zo de elegantie en sappigheid van de wijn te verhogen.
Bijzonder om te vermelden is dat Spier volledige biologisch wijn produceert.

Spier Signature Shiraz is een sappige wijn met veel kruidigheid en lengte.
Doordat de wijn staalvergist is, is deze bedoeld om jong te drinken. De shiraz is één van de beste druivensoorten voor het klimaat in Stellenbosch.

Druivensoort

Shiraz komt van origine uit de Rhône-vallei. Daar krijg de shiraz een volle, kruidige smaak met veel tannines.
In Zuid-Afrika is het klimaat natuurlijk niet vergelijkbaar met dit wijngebied.
Door de de warme omstandigheden wordt de druif rijper en steviger van smaak.
Deze shiraz is stevig, vol met veel fruitigheid en stevigheid.
Kenmerkend is het zuivere en rijke karakter van de wijn.

Signature

De naam Signature staat voor de handtekening van de wijnmaker. De sappig elegante stijl met een rokerige afdronk typeert de Spier Shiraz Signature
Door de gehele serie wijnen vindt je deze frisheid en vooral bijzondere prijs-kwaliteit terug.

Wijnomschrijving Spier Signature Shiraz 

Spier Signature Shiraz is een sappige, redelijk  volle wijn met een lange afdronk.

Zuid-Afrika
2020

Spier - Signature Shiraz

 8,25
Nog 13 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal