Categorie: Rood
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Wijnhuis: Spier
Jaartal: 2020
Druif: Pinotage
Afsluiting: Schroefdop
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Fruitig, Toegankelijk, Sappig, Aards, Donker fruit, Houtgerijpt
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 3 jaar bewaren

De geschiedenis van het wijnhuis Spier begint in 1692. Het oorspronkelijke wijnhuis wordt gestart door een Duitse kolonist genaamd Arnout Jans.
Hij realiseerde zich dat de ondergrond erg geschikt was voor wijnbouw. Daarop plantte hij toen de druiven en zo geschiedde.
De kelder die hij vervolgens bouwde is één van de oudste kelders van het wijngebied Stellenbosch.

Innovatie

In deze tijd is Spier inmiddels één van de meest innovatieve wijnbedrijven van Zuid-Afrika. De kelder is sinds een aantal jaren hypermodern en is flink uitgebreid. Daarnaast heeft Spier zijn hoeveelheid wijngaard flink uitgebreid. Het geheel gebeurt onder de bezielende leiden van wijnmaker Frans Smit.

Wijn maken

Het wijn maken is een kunst op zich en dat geldt zeker voor Spier.
In de bijzondere wijngaarden van Spier groeien de druiven die elke speciaal geselecteerd zijn voor een unieke ondergrond.
Vervolgens worden de druiven enkel geplukt bij optimale rijpheid en daarop volgt de vinificatie.
Bij de vinificatie worden alle druiven apart gevinificeerd om zo de beste eigenschappen te vergaren.
Waar nodig maakt de wijnmaker gebruik van hout om zo de elegantie en sappigheid van de wijn te verhogen.
Bijzonder om te vermelden is dat Spier volledige biologisch wijn produceert.

Spier Signature Pinotage is een stoere wijn met veel kruidigheid en een lange afdronk.
Lekker sappig en rijk met veel lengte en een goede balans. Heerlijk om lichtgekoeld te drinken.

Druivensoort

Het druivensoort pinotage kent zijn origine in Zuid-Afrika. De lokale wijnmakers hebben deze druif in de armen gesloten.
De vroegere kruising tussen cinsault en pinot noir was een moeilijke wijn met veel zuren.
Door de ontwikkeling van de kruising heeft het druivenras internationale faam verworven.
Het oogsten gebeurt in een later stadium waardoor de wijnen soepeler en fruitiger worden.

Signature

De naam Signature staat voor de handtekening van de wijnmaker. De zwoele elegante stijl met een fruitige afdronk typeert de Spier Signature Pinotage 
Door de gehele serie wijnen vindt je deze frisheid en vooral bijzondere prijs-kwaliteit terug.

Wijnomschrijving Spier Signature Pinotage

Spier Signature Pinotage  is een sappige, redelijk  volle wijn met een lange afdronk.

Zuid-Afrika
2020

Spier - Signature Pinotage

 8,25
Nog 19 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal