Rood, Wijn

Land: Italië

Streek: Toscane

Wijnhuis: Tenuta San Guido

Jaartal: 2000

Druif: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Afsluiting: Kurk

Inhoud: 0,75 L

Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Houtgerijpt

Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 10 jaar bewaren

Tenuta San Guido is gelegen in Bolgheri, een stadje aan de zuidkant van Toscane.
Bolgheri was één van de eerste steden die SuperTuscan wijnen voortbracht
Aan het begin van de jaren ’40 bracht grootgrondbezitter Mario Incisa della Rocchetta al druivenplanten vanuit Bordeaux. De nam hij mee naar zijn domein Tenuta San Guido. Daar nam hij zorgvuldig de tijd om deze te planten. Mario was een groot liefhebber van Bordeaux wijnen. Bovendien had hij intussen een verband gezien tussen de geologische samenstelling van de Franse streek Graves en de streek rond Bolgheri. In 1944 maakte het wijnhuis al wijnen, maar pas in 1968 kwam de eerste Sassicaia op de markt. Hetgeen resulteerde in een ongekend succes. In 1974 versloeg Tenuta San Guido namelijk vele top Bordeaux-huizen op een vooraanstaande proeverij. Door deze proeverij was de naam van Tenuta San Guido Sassicaia definitief gevestigd. De Super-Tuscan wijnen waren geboren.

Ondergrond van Tenuta San Guido Sassicaia

De ondergrond van de wijn bestaat voornamelijk uit een meerderheid van kalk en stenen.
In het lokale Italiaanse dialect betekent 'Sassicaia' vrij vertaald grond vol stenen.
De wijngaarden liggen om een hoogte tussen de 100 en 400 meter en liggen richting het zuid-westen.

Tenuta San Guido is één van de bekendste en beroemdste wijnen van Toscane en Italië.
Wellicht niet door de naam van het wijnhuis, maar door de overbekende Sassicaia.
Dit is dé top wijn die gemaakt wordt door het gelijknamige huis.
Sassicaia 2000 Tenuta San Guido is een stevige wijn, met een volle complexe dronk.

Druivenblend

Wat gebruikelijk is voor wijn bestaande uit een blend van druiven is dat de druivenblend ieder jaar anders is.
In de Sassicaia wordt voornamelijk cabernet sauvignon en cabernet franc gebruikt.
Cabernet Sauvignon voor de rijke, gulle volle smaak. Cabernet franc in het bijzonder voor de sappigheid en de enorme houdbaarheid.
De jaargang 2014 bestaat voor 85% cabernet sauvignon en 15% cabernet franc.

Houdbaarheid

Tenuta San Guido Sassicaia kun je meerdere jaren bewaren. Tussen de 5 en 25 jaar is de wijn zeker houdbaar.
Dit komt immers door de mooie tanninestructuur en de gebruikte druiven beschreven zoals hierboven.