Categorie: Rood, Wijn
Land: Argentinië
Streek: Lujan de Cuyo
Wijnhuis: Salentein
Jaartal: 2020
Druif: Cabernet Sauvignon
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Krachtig, Toegankelijk, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Bodegas Salentein is geproduceerd op de hoogste gelegen wijngaarden in Argentinië. Specifiek in het gebied Valle de Uco. In dit gebied worden de meest kwalitatieve wijnen van het land geproduceerd. Sinds een aantal jaar heeft de wijnmaker Jose Galante diverse experimenten gedaan met hoogteverschil om de perfecte condities te creëren om Salentein wijnen te maken. Daarvoor is een combinatie met klimaat, natuurlijk irrigatie en een rotsachtige bodem van groot belang. Een deel van de oogst is gebruikt ter vervaardiging van de Salentein wijn, daarnaast gaat er ook een deel naar de Portillo wijnen. Portillo is het toegankelijk alternatief voor de hogere range. Al bij al proef je in alle wijnen dat de wijnen met liefde gemaakt zijn en dat ze aan de top staan van de Argentijnse wijnindustrie.

Biologisch wijn maken

Bij het maken van de wijn werkt men volgens de principes van biologische wijn maken. Hetgeen betekent dat de toepassingen van technologieën milieu efficiënt zijn. Zo gebruikt het wijnhuis geen kunstmest. Voor de Argentijnse wijnen van Salentein draait het om aandacht voor de natuur. De krijgt bij iedere wijn dan ook de vrije ruimte. Bovendien zijn de wijngaarden natuurlijk geïrrigeerd door het smeltwater uit de Andes. In de bergen van Argentinië zijn er geen activiteiten die afbreuk doen aan het milieu en deze bron is dan ook goed beschermd.

Salentein Cabernet Sauvignon Barrel Selection is een stevige volle wijn met veel rijkheid en een goede houtlagering.
Koning cabernet sauvignon is bekend geworden in Bordeaux, maar gloreert in Argentinië ook als monocepage.
In de wijn kan je tonen van kruiden, zwarte bessen en vanille proeven. Duidelijke houtrijping met een lange gestructureerde houtrijping.

Serveertip Salentein Cabernet Sauvignon Barrel Selection

Voor een optimale smaakbelevenis schenk de rode wijn tussen de 16 en 18 graden.
Gebruik een karaf om deze rode wijn goed te laten ademen.

Bewaaradvies

Deze wijn kan bij juiste conservering nog 10 jaar mee.

 

 

Argentinië
2020

Salentein - Cabernet Sauvignon Barrel Selection

 14,95
Nog 17 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal