Categorie: Rood, Wijn
Land: Argentinië
Streek: Lujan de Cuyo
Wijnhuis: Salentein
Jaartal: 2021
Druif: Malbec
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 1,5L
Smaakprofiel: Droog, Toegankelijk, Sappig, Aards, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Bodegas Salentein is geproduceerd op de hoogste gelegen wijngaarden in Argentinië. Specifiek in het gebied Valle de Uco. In dit gebied worden de meest kwalitatieve wijnen van het land geproduceerd. Sinds een aantal jaar heeft de wijnmaker Jose Galante diverse experimenten gedaan met hoogteverschil om de perfecte condities te creëren om Salentein wijnen te maken. Daarvoor is een combinatie met klimaat, natuurlijk irrigatie en een rotsachtige bodem van groot belang. Een deel van de oogst is gebruikt ter vervaardiging van de Salentein wijn, daarnaast gaat er ook een deel naar de Portillo wijnen. Portillo is het toegankelijk alternatief voor de hogere range. Al bij al proef je in alle wijnen dat de wijnen met liefde gemaakt zijn en dat ze aan de top staan van de Argentijnse wijnindustrie.

Biologisch wijn maken

Bij het maken van de wijn werkt men volgens de principes van biologische wijn maken. Hetgeen betekent dat de toepassingen van technologieën milieu efficiënt zijn. Zo gebruikt het wijnhuis geen kunstmest. Voor de Argentijnse wijnen van Salentein draait het om aandacht voor de natuur. De krijgt bij iedere wijn dan ook de vrije ruimte. Bovendien zijn de wijngaarden natuurlijk geïrrigeerd door het smeltwater uit de Andes. In de bergen van Argentinië zijn er geen activiteiten die afbreuk doen aan het milieu en deze bron is dan ook goed beschermd.

De oorsprong van deze Portillo Malbec Magnum ligt in het hard van de wijngaard. Gelegen aan de voet van de  Andes op meer dan 1000 meter hoogte. Waarbij de stokken gemiddeld 30 jaar oud zijn en diep nesteleren in de rotsachtige aarde. De diepte is nodig om aan vocht en voeding te komen en geeft de wijn tevens zijn warmte en rijkheid. Bij het proeven van de wijn kan je hinten van kersen, warme frambosen en zwarte bessen opmerken. Het geheel resulteert in een volle rijke wijn met een mooie kruidige afdronk.

Serveertip Portillo Malbec Magnum

Voor een optimale smaakbelevenis schenk de rode wijn tussen de 8 en 12 graden

Bewaaradvies

Deze wijn is gemaakt om direct te drinken, maar kan nog 3 jaar mee.

 

Argentinië
2021

Portillo - Malbec Magnum

 20,95
Nog 6 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal