De familie achter het wijnhuis heeft als achternaam Marchese Antinori, deze naam kan je kennen van bijvoorbeeld Tignanello, Solaia en Guado al Tasso.
Zij perfectioneren al sinds de 13e eeuw het proces van wijn maken.
Lodovico Marchese Antinori is eigenaar van het Ornellaia. Hij besloot na het maken van diverse wijnen in de Verenigde Staten terug te keren naar zijn roots in Toscane . Niet geheel toevallig had de familie daar nog diverse bezittingen, één daarvan lag direct naast Tenuta San Guido.
Dit wijnhuis vervaardigd Sassicaia. Kortom twee van de top huizen uit Toscane liggen naast elkaar en zijn ook nog eens van dezelfde familie.

Klimaat en bodem

De wijnen wordt gemaakt naar de maatstaven van wijnen in Bordeaux.
Dit was vroeger een utopie voor de boeren in Toscane, aangezien zij volgens de wetgeving alleen maar lokale Italiaanse druiven mochten gebruiken.
Door het boerenprotest wat jarenlang heeft geklonken mochten de boeren toch internationale druivenrassen gebruiken.
Zo ontstonden in Toscane de Super Tuscan wijnen.