Rood, Wijn

Land: Italië

Streek: Toscane

Wijnhuis: Tenuta dell' Ornellaia

Jaartal: 2019

Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Afsluiting: Kurk

Inhoud: 0,75 L

Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Houtgerijpt, Rijke zuren, Kruidig

Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 10 jaar bewaren

De familie achter het wijnhuis heeft als achternaam Marchese Antinori, deze naam kan je kennen van bijvoorbeeld Tignanello, Solaia en Guado al Tasso.
Zij perfectioneren al sinds de 13e eeuw het proces van wijn maken.
Lodovico Marchese Antinori is eigenaar van het Ornellaia. Hij besloot na het maken van diverse wijnen in de Verenigde Staten terug te keren naar zijn roots in Toscane . Niet geheel toevallig had de familie daar nog diverse bezittingen, één daarvan lag direct naast Tenuta San Guido.
Dit wijnhuis vervaardigd Sassicaia. Kortom twee van de top huizen uit Toscane liggen naast elkaar en zijn ook nog eens van dezelfde familie.

Bij het top wijnhuis uit Toscane bestaan er drie rode wijnen. In volgorde is er Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia en Tenuta dell'Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia. Deze Le Volte 2019 Tenuta dell'Ornellaia is een stevige blend van sangiovese, merlot en cabernet sauvignon. De wijn is nu op dronk, maar kan nog jaren mee.

Klimaat en bodem

De wijnen wordt gemaakt naar de maatstaven van wijnen in Bordeaux.
Dit was vroeger een utopie voor de boeren in Toscane, aangezien zij volgens de wetgeving alleen maar lokale Italiaanse druiven mochten gebruiken.
Door het boerenprotest wat jarenlang heeft geklonken mochten de boeren toch internationale druivenrassen gebruiken.
Zo ontstonden in Toscane de Super Tuscan wijnen.