In maart 1997 is het wijnhuis Kangarilla Road onstaan. Het wijnhuis kwam tot stand door de nieuwsgierigheid van de eigenaren naar de lokale aangeplante variëteiten in het gebied.
Door deze nieuwsgierigheid is destijds besloten om de ondergrond te kopen waar nu Kangarilla Road gevestigd is. Vroeger is er ook wijnbouw bedreven, destijds heette het geheel Cambrai of wel de oude Cambrai-wijngaard. Het geheel was slechtst het begin van een lange reis naar Kangarilla Road.
Kangarilla is een inheems woord van de lokale Kaurna-bevolking. Dit woord beschrijft iets wat je koestert of een plaats waar de juiste middelen voor iets moois te maken aanwezig zijn. Daar voegden de eigenaren zelf het woord ‘road’ aan toe vanwege de lange weg die aflegden tot de totstandkoming van het wijnhuis en de daarbij horende wijngaarden.
Wijn maken
Kangarilla Road werkt samen met diverse druiventelers op verschillende locaties. Dit zorgt voor andere geologische ideeën en een diversiteit aan vruchten, met ieder eigen invloeden en kenmerken. Daarbij is het wijnproces zo duurzaam mogelijk bij elke wijngaard. In Mclaren vale wordt dan ook actief bij gedragen aan het Sustainability-programma en diverse wijnen zijn ook biologisch of wel biodynamisch gemaakt.
Alle wijnen die gemaakt zijn tonen kenmerken van lokaal terroir en doen denken aan de Australische zon
Het gematigde mediterrane klimaat van McLaren Vale en de matigende invloed van de zee stellen de wijnen in staat om mooi in balans te blijven. Daarbij is het fruit niet te expressief en zijn de zuren mooi verweven in de wijn, zonder dat deze overheersen.
