Categorie: Rood
Land: USA
Streek: Californie
Wijnhuis: Francis Ford Coppola
Jaartal: 2018
Druif: Pinot Noir
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Fruitig, Toegankelijk, Sappig, Aards, Soepel, Rood fruit, Houtgerijpt, Rijke zuren
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Filmregisseur Francis Ford Coppola bekend van zijn films van de The Godfather en Apocalypse Now is een wijnliefhebber van het eerste uur. Voor hem was de beslissing om een wijnbedrijf te starten dan ook niet zo gek. Hij kocht vervolgens een domien in Napa valley, het beroemdste wijngebied van Amerika. In tegenstelling tot wat hij nu bezit wilde hij in 1975 eigenlijk een huis kopen voor de zomermaanden, waarbij hij wijn kon maken in zijn eigen kelder. Daarin was Coppola geen vreemde want het wijn maken zit al generaties in de familie.

Begin van deze eeuw

Sinds het begin van deze eeuw is Coppola begonnen met de Diamond Collection. Deze wordt vervaardigd in Geyserville en Sonoma County. Daarbij heeft hij een nieuwe winery laten bouwen genaamd de Rosso & Bianco winery. Ultramodern en met de kwaliteit die de wijnmaker voorstaat. Voor de labels is gebruik gemaakt van druiven uit de gehele kuststrook van California. Deze druiven worden gemaakt in overleg met de lokale wijnboeren zodat een constante kwaliteit gegarandeerd is.

Inmiddels zijn de Coppola wijngaarden gecertificeerde partners voor de duurzaamheid van het milieu. Daarmee zijn ze aangesloten bij de CSWA, California Sustainable Winegrowers Alliance.

Francis Ford Coppola Pinot Noir Diamond Collection is warme en kruidige wijn uit California.
De wijn heeft een fijne aardsheid, frisheid en grote lengte.

Proefnotitie

Sappig en fruitig in de mond met veel aardsheid en frisheid. De pinot noir heeft fijne en levendige zuren in combinatie met een fijne houtintegratie.
Deze komt weer terug in de vorm van een vleugje vanille, geroosterde amandelen en wat getoast brood.
Kortom een fijn zachte pinot noir met een goede lengte en structuur.

Serveertip Francis Ford Coppola Pinot Noir Diamond Collection

Serveer de pinot noir in de zomer licht gekoeld om de fruitigheid te behouden.

Bewaarpotentie

Deze pinot noir is gemaakt om meteen te drinken.
Echter wanneer gewenst kan de wijn nog een aantal jaar mee.

USA
2018

Francis Ford Coppola - Pinot Noir 'Diamond Collection'

 24,50
Nog 12 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal