Categorie: Rood, Wijn
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Wijnhuis: Domaine La Grange de Père
Jaartal: 2015
Druif: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Shiraz
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Frivool, Houtgerijpt, Rijke zuren, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 20 jaar bewaren

In Frankrijk is Domaine de la Grange des Pères een begrip die zijn weerga niet kent. Dit komt mede door de iconische Laurent Vaillé, die vele jonge wijnmakers heeft geïnspireerd. Grange des Pères is gelegen in befaamde dorp Aniane in de Languedoc. Hier is maakt Vaillé sinds 1992 één witte en één rode wijn. Deze wijn bewijzen elk jaar weer het ongekende talent van de wijnmaker. Tijdens het vervaardigen van de rode wijn van Grange des Pères zijn de rendementen zeer laag, gelimiteerd tot zo'n 25 hectoliter per hectare. 

Vin de Pays de l'Herault

Ondanks dat de wijngaarden kunnen worden geclassificeerd als AOP Terrasses du Larzac zijn deze echter op de markt als Vin de Pays de l'Herault. Dit komt door het gebruik van chardonnay in de witte wijn en cabernet sauvignon in de rode wijn, deze zijn niet toegestaan in de appellatie. 

Wijngaarden

De wijngaarden zijn onder meer beplant met syrah, marsanne en roussanne en dan uiteraard chardonnay en cabernet sauvignon. Grange des Pères heeft lichtglooiende wijngaarden die gericht zijn op het zuiden. Daarbij is de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken zo'n 15 tot 20 jaar. Na de oogst zijn de druiven apart gevinifeerd. De vergisting vindt plaats op roestvrijstaal, hieropvolgend krijgen de syrah, mourvèrdre en cabernet sauvignon een rijping op eikenhouten vaten.

Domaine de la Grange des Pères 2015 is een unieke rode wijn uit een fantastische jaargang. 2015 was in vrijwel geheel Europa een jaar voor wonderen. Dit zorgt voor veel expressie in de wijn een kruidige warme dronk. Deze rode wijn heeft een expressieve stijl, met daarentegen een prachtige balans. Kruidigheid, florale tonen en een rokerige toets geven de wijn veel smaak en dit wordt volmaakt met een fijne tanninestructuur. Veel concentratie met een elegante afdronk.
Grange des Pères uit de Languedoc is een musthave voor iedere wijnliefhebber!

Serveertip Domaine de la Grange des Pères 2015

Schenk de wijn over in een karaf en geef de wijn minimaal 4 tot 6 uur lucht

Bewaaradvies

Deze rode wijn kan nog 10 tot 30 jaar bewaard worden.

Frankrijk
2015

Domaine de la Grange des Pères 2015

 495,00
Nog 1 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal