Categorie: Rood
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Wijnhuis: Couly-Dutheil
Jaartal: 2019
Druif: Cabernet Franc
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Toegankelijk, Sappig, Aards, Soepel, Rood fruit, Frivool
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 3 jaar bewaren

Het wijnhuis is opgericht in 1921 door Baptiste Dutheil. Daarop volgend ontwikkeld door René Couly in combinatie met Madeleine Dutheil. De twee trouwden en zo ontstond de naam Couly Dutheil. De combinatie van kwaliteit in terroir en de langdurige zoektocht naar de beste wijnen zorgde voor een snelle opmars van het wijnhuis. De reputatie is alom geprezen in de Loire.

Terroir

Chinon staat bekend om zijn geweldige terroir. Waarbij het semi-zeeklimaat zorgt voor een milde temperatuur in combinatie met periodes met veel zonlicht. Door de verscheidenheid aan bodems krijgt de cabernet franc druif zijn beroemde finesse en elegantie.  Daarnaast liggen de wijngaarden aan de rand van de Vienne. Hier vandaan komen de sappige chenin blancs en de rijke stijlen witte cabernet franc en rosé. De hellingen bestaan uit klei houdende kiezelplateaus en kalksteen. Dit levert frisheid elegantie en mineraliteit op wat de chenin blanc zo beroemd om geworden is.

Het domein

Domaine Couly-Dutheil is al vele jaren bezig met de juiste manier van wijn produceren. Onder andere met respect voor het milieu en het zo min mogelijk gebruik van pesticiden. Hierdoor kunnen de druiven hun natuurlijke kwaliteit behouden. Bovendien is de natuurlijke kwaliteit van de druiven van de Chenin en Cabernet franc op deze manier het beste behouden. De combinatie van alle factoren zorgt dat de wijnen gul, fruitige, elegant en heel erg zuiver zijn.

Deze Domaine Couly - Dutheil Gravieres heeft alles wat een cabernet franc uit Chinon zou moeten hebben. Sappigheid, aardsheid, boerse tonen, lengte en veel balans. In de winter kan je deze op normale temperatuur drinken, in de zomer kan deze heel goed gekoeld netals een pinot noir. Cabernet Franc is als een soort kameleon en kan erg goed in combinatie met vele gerechten. Bovendien is de Cabernet Franc een icoon in de Loire.

Serveertip Domaine Couly - Dutheil Gravieres

Schenk de rode wijn op een temperatuur tussen de 15 en 18 graden om de grootste smaakbeleving te creëren. 

Frankrijk
2019

Domaine Couly - Dutheil - Gravieres

 12,95
Nog 93 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal