Categorie: Rood, Biologisch
Land: Spanje
Streek: Toro
Wijnhuis: Campo Eliseo
Jaartal: 2015
Druif: Tempranillo
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Frivool, Geurig, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Zo’n 30 jaar geleden startte het verhaal van François Lurton, Dany en Michel Rolland. Zij brachten meermaals een bezoek een het gebied voordat zij het wijnhuis starten. Vanwege de unieke inheemse variëteiten en terroir waren de heren en dame direct zeer enthousiast. Door de jarenlange ervaring van de wijnmakers stond het bedrijf in no-time aan de Spaanse top en is het in heel de wereld een gevestigde naam.

D.O. Toro

Deze appelatie ligt in het noordwesten van Spanje ten opzichte van Madrid, midden in het centrum van Castilia y León. Daarbij liggen de wijngaarden op een plateau dat 600 tot 750 meter boven de zeespiegel zich bevind. Natuurlijk is dit cruciaal voor het maken van de druiven. Hetgeen betekent dat er een grote variatie is tussen dag- en nachttempraturen waardoor de druiven een perfecte balans hebben. Gedurende de dag kunnen de temperaturen makkelijk oplopen tot 36 graden en ’s nachts dalen tot 15 graden. Mede door de nabijheid van de Duero-rivier krijgen de druiven genoeg verkoeling. Daarnaast brengt de rivier luchtvochtigheid, reflecteert het zonnestralen en creëert tegelijkertijd een microklimaat. Al deze omstandigheden zorgen voor een lange rijping waarbij de druiven pas in oktober geoogste worden.

Campo Eliseo Toro is een stevige en volle wijn uit Toro.
Het wijngebied staat bekend vanwege de kruidige wijnen van de tempranillo-druif.
Deze wijn geeft een mooi bouquet van bessenfruit, houtintegratie en een duidelijke stevige toets.
De wijn heeft bij openen een karaf nodig vanwege het intense en stevige karakter.
Bovendien kan je de wijn nog jaren bewaren!

Smaakomschrijving Campo Eliseo Toro

Intens donker van kleur met een mooie concentratie in de neus, aroma's van cassis en bramen. De smaak is levendig en gelikt, met mooie zuren en kruidigheid. Smaken van cassis en donkere bessen zijn evenwichtig en geroosterd. Subtiele chocoladetonen, stevige tannines en een korrelig randje bepalen de afdronk.

Serveertip

Schenk de wijn 4 uur van te voren in een karaf om de wijn ruim de tijd te geven.

Spanje
2015

Campo Eliseo - Toro

 38,95
Nog 7 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal