Categorie: Rood
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Barone Ricasoli
Jaartal: 2019
Druif: Merlot, Sangiovese
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 10 jaar bewaren

Barone Ricasoli heeft een grote reputatie in het Chianti Classico gebied. Bovendien wordt het gezien als één van de meest representatieve wijnmakers in de omgeving. Met de glooiende heuvels, bijzondere valleien en dichte bebossing omvat het landgoed zo’n 1200 hectare. Waarvan zo’n 240 hectare bestaat uit wijngaarden en 26 hectare uit olijfbomen. Het aangezicht van het wijngoed geeft dan ook een kleurig geheel. Sinds 1993 begeleidt Baron Francesco Ricasoli dit imposante bedrijf en heeft hij de nodige innovaties doorgevoerd. Daarin met het volledige respect voor zijn voorvaderen, want bij Ricasoli staat familie op de eerste plaats.

Inmiddels heeft Francesco diverse innovaties gebruikt om het wijnhuis biologisch te laten werken. Daarbij heeft hij de wijngaarden volledig gerenoveerd en stukje bij stukje in kaart gebracht. Hierdoor maakt het wijnhuis nog steeds wijnen zoals de bekende voorgangers maar nu in combinatie met een eigentijds randje.

De Kelders

In het hart van de Chianti Classico-streek liggen de kelder van de voet van het kasteel Brolio. Zij zijn gescheiden van de wijnmakerij en er wordt hier enkel wijn gemaakt. Daarbij stammen de kelders uit de negentiende eeuw en zijn deze beetje bij beetje gemoderniseerd zonder de authentieke toets te verliezen.

Barone Ricasoli Chianti Brolio Magnum is de signatuur Chianti van het huis Barone Ricasoli uit Toscane.
In de wijn kan je aroma’s van bessen, kersen proeven in combinatie met een mooie balans en structuur.
Daarbij kan de wijn het beste licht gekoeld gedronken worden. Dit geeft de wijn een meer fruitige toets.

De wijngaarden

Deze zijn allemaal afzonderlijk en handmatig geoogst. Eenmaal geplukt komen de duiven in de vatenkamer in barrique met een maximale capaciteit van 200kg.  De vinificatie vindt plaats in kleine stalen vaten, waardoor het fermentatieproces nauwkeurig kan worden gereguleerd. Daarbij blijven de kenmerken van elk perceel en elk druivensoort gescheiden.

Bewaardadvies Barone Ricasoli Chianti Brolio Magnum

Deze wijn is gemaakt om direct te drinken, maar bij juiste conservering kan deze nog 5 jaar mee

Italië
2019

Barone Ricasoli - Chianti Brolio Magnum

 46,95
Nog 2 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal