Categorie: Rood
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Banfi
Jaartal: 2016
Druif: Brunello
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 20 jaar bewaren

Domein: Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John
en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een
ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde
wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie
van topwijnen.

Bodem
De wijngaarden worden gekenmerkt door hellingen met een roodachtige
bodem. In de grond vindt je Klei, en aanzienlijk veel stenen en keien. De wijnstokken
van voor de Poggio alle Mura wijnen liggen achter het kasteel.
Vinificatie: De fermentatie vindt plaats in Hybride tanks (gepantenteerd door Banfi)
die zowel uit Franse eiken als Roestvijstaal bestaan. 40% rijpt in Franse vaten van
90-60 hl. De overige 60% rijpt in Franse barriques van 350 l. voor 2 jaar.

Proefnotitie
De wijn heeft een diepe rode kleur. Het vlas vult zich met complexe
aroma's van kersen, viooltjes, cederhout, kaneel, kruidnagel aangevuld met donker
fruit.De smaak is complex, krachtig en zorgt met zijn internationale stijl voor een
prachtig glas wijn. Tannines en zuren zijn mooi in balans en geven de wijn een
geweldige levensduur.

Culinair Advies
Goed te combineren bij verschillende wildgerechten, stoofpotjes en of bij
belegenkazen.

Italië
2016

Banfi - Brunello Poggio alle Mura

 67,50
Nog 5 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal