Antonin Guyon Chambolle Musigy 'Les Cras' 2016 is een top wijn in de geweldige appellatie van Chambolle Musigny. Zoals hieronder beschreven is 2016 een jaargang van perfecte rijping en enorme klasse. Simpelweg extreem geconcentreerd en bijzonder veel lengte. Les Cras is wellicht de meeste bekende wijngaard van de appellatie en is een musthave om te kopen. Pinot Noir in optima forma.
Perfectie in 2016
Ondanks dat de nacht van 26 op 27 april gegrift staat in de geheugens van de wijnmakers in de Bourgogne als een desastreuze nacht, is de jaargang uitgegroeid tot één van de besten ooit.
Helaas was er in deze nacht een flinke vorst wat een groot gedeelte van de oogst vernietigde, maar de overige druiven rijpten daarentegen in bijzonder goede omstandigheden. De rode wijn zijn diep en helderrood van kleur, met geweldige aroma’s en zijdezachte tannines. Prachtige gebalanceerd met goede textuur voor de rode wijnen.
Serveertip Antonin Guyon Chambolle Musigy 'Les Cras' 2016
Geef de wijn minimaal 4 tot 6 uur rust na opening. Dit zorgt voor een mooiere balans in de wijn
Bewaaradvies
Geweldige bewaarpotentie met 10 tot 20 jaar rijping.
