Categorie: Port
Land: Portugal
Streek: Douro
Wijnhuis: Quinta do Noval
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Fruitig, Toegankelijk, Sappig, Zoet, Soepel, Geel fruit, Frivool
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 10 jaar bewaren

De naam Quinta do Noval verscheen voor het eerst in de kadasters in 1715.

De geschiedenis van Quinta do Noval wordt gekenmerkt door visionairs en grote persoonlijkheden. Daarbij verwierf António José da Silva, koopman uit Porto,  Quinta do Noval in 1894. Het domein was voorheen verwoest door phylloxera. Door dat Antonio het landgoed kocht kon het landgoed weer tot leven komen middels het herplanten van de wijngaarden.

Met behulp van zijn schoonzoon Luiz Vasconcelos Porto kwamen er de benodigde innovatie en bloeide het wijnhuis op als nooit te voren. Het transformeert oude smalle terrassen in brede terrassen, waardoor een efficiënter gebruik van de ruimte en een betere blootstelling aan de zon mogelijk is.

Quinta do Noval smeedde faam met de beslissing om de Port Vintage en de Port Nacional Vintage  van1931 uit te geven. Inderdaad, met de wereldwijde recessie en de enorme verliezen van Vintage Ports 1927, besloten bijna alle huizen om de Vintage 1931 niet uit te geven. Dit succes vestigt Quinta do Noval onder de grote namen van Vintage Ports op de Engelse en Amerikaanse markt, een leidende positie die sindsdien is behouden.

Quinta do Noval maakt sinds 1993 deel uit van de internationale wijngroep AXA Millésimes.

In 1997 maakte het bedrijf de bouw van een bottel- en distributiemagazijn in Alijo mogelijk. Het complex ligt in de buurt van Pinhão. Hiermee is Quinta do Noval de eerste van de traditionele Porto-huizen die al zijn activiteiten in de Douro-vallei centraliseert.

In de jaren negentig zijn honderd hectare van het landgoed opnieuw beplant met een op maat gemaakt wijnbouwbeheer. Er zijn dus hedendaags druiven van hoge kwaliteit die enerzijds zorgen voor de uitmuntendheid van de Ports van Quinta do Noval en anderzijds de ontwikkeling van Douro-wijnen sinds de oogst van 2004.

Quinta Do Noval Fine White is gemaakt van lokale druivenrassen.
Daarbij gebruikt het wijnhuis malvasia fina, gouveio, rabigato en códega.
Vervolgens rijpt 60% van de wijn op oude vaten en 40% op rvs.
De smaak is vrij zacht en warm met een lekkere lichtzoete finale met gedroogd fruit.

Serveertip Quinta Do Noval Fine White

Decanteer de wijn indien gewenst minimaal een uur voor het opdrinken.
De port kan je nadien rustig in de karaf bewaren.

Portugal

Quinta do Noval - Fine White

 11,95
Nog 5 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal