Nieuw
Categorie: Oude wijnen, Rood, Wijn
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Fontanafredda
Jaartal: 1977
Druif: Nebbiolo
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Frivool, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 3 jaar bewaren

In Piëmonte is Fontanafredda een toonaangevend wijnhuis. Zij maken top wijnen van de nebbiolo-druif. Deze druif is en wordt gezien als de koningin van het gebied. Naast geweldige wijnen uit Barolo, maar het wijnhuis ook wijn in andere gebieden in Langhe. De rode wijnen vaak elegant sappig, met veel zuren, tannine en met veel complexiteit. Barolo is de favoriet van velen van dit wijnhuis. Fontanafredda is een must om te proeven of om te bewaren.

Geschiedenis

In 1858 is Fontanafredda opgericht. Daarbij was de zoon van de koning van Sardinië, Vittorio Emanulle II een cruciaal persoon geweest. Hij is een echte visionair op het gebied van rode wijn maken en kocht het landgoed 'La Bela Rosine' voor zijn maitresse Rosa Vercellana. In deze tijd was Vittiori een mordernist en gaf hij wijnmaker in heel het gebied een geweldige nieuwe visie in het produceren van Barolo. Daarbij maakte hij vanaf het begin magnifieke Barolo's die geweldig konden lageren. Later zijn de wijngaarden overgegaan van kinderen naar kinderen en is het wijnhuis nog steeds in het bezit van de familie. Een echt familiebedrijf dat je kunt kopen bij Best Bottles!

Deze Fontanafredda Barolo 1977 is traditioneel vergist met uitvoering in roestvrijstalen vaten. Daarbij is de gemiddelde lengte van vergisting 15 dagen met een gecontroleerde tempratuur. De opvoeding die volgt is twee jaar in grote Slavische vaten. Daaropvolgende een minimale lagering van 8 maanden.

Smaakomschrijving

Doordat de wijn zoveel mogelijk natuurlijk gemaakt zijn, is de wijn rijk aan structuur en robuust. Daarmee zorgt de wijn bovendien dart deze lang bewaard kan worden. In het glas is de Barolo een fenomeen met een robijnrode kleur met grantaatrode reflectie. Het boeket is zuiver en intens met hints van bloemen, lokale kruiden en fijn hout.

Serveertip Fontanafredda Barolo 1977

Gebruik kleine wijnglazen om oxidatie van de nebbiolo tegen te gaan

Bewaaradvies

Deze rode wijn kan nu gedronken worden en hoeft niet langer bewaard te worden

Zie ook:

Fontanafredda - Barolo 1979
Fontanafredda - Barolo 1985
Fontanafredda - Barolo 1986

Italië
1977

Fontanafredda - Barolo 1977

 49,00
Nog 5 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal