Wat is natuurwijn? Natuurwijn is wijn die op een biologische manier wordt geproduceerd, met minimale interventie van de wijnmaker. Het proces begint in de wijngaard, waar de druiven worden geteeld zonder gebruik te maken van synthetische pesticiden of herbiciden. Bij het maken van de wijn wordt er zo min mogelijk ingegrepen om de natuurlijke smaken en aroma's te behouden. Dit betekent dat er geen toegevoegde sulfieten of andere conserveringsmiddelen worden gebruikt.
Domaine Saint-Cyr
Bij Domaine Saint-Cyr La Galoche wordt er veel aandacht besteed aan de kwaliteit van de druiven. De wijnstokken worden op een biologische manier geteeld en er wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen. Dit zorgt voor gezonde druiven die rijk zijn aan smaak en aroma's.
Een van de meest populaire wijnen van Domaine Saint-Cyr La Galoche is de rode natuurwijn. Deze wijn wordt gemaakt van de Gamay-druif die sterk verwant is aan de Pinot Noir-druif. Deze wijn heeft een dieprode kleur en een complexe smaak. Het is een wijn die goed past bij rood vlees, wild en kruidige gerechten.
Het gebruik van biologische methoden bij het telen van de druiven en het maken van de wijn is niet alleen goed voor de smaak en kwaliteit van de wijn, maar ook voor het milieu. Het vermijden van synthetische pesticiden en herbiciden helpt om de bodem en het ecosysteem van de wijngaard gezond te houden. Dit maakt biologische wijn een duurzame keuze voor wijnliefhebbers die ook om het milieu geven.
Al met al is Domaine Saint-Cyr La Galoche een fantastische wijnmakerij die bekend staat om zijn prachtige natuurwijnen. Of je nu op zoek bent naar een rode, witte of rosé wijn, bij deze wijnmakerij vind je gegarandeerd een biologische wijn van hoge kwaliteit met een unieke smaak.
