Pierre-Nicolas Perrier en Rose-Adélaïde Jouët deelde een gezamenlijk liefde, namelijk voor natuur en kunst. Zij was een aimabele jonge vrouw uit een Normandische koopmansfamilie en hij een meesterlijke wijnboer en botanicus. Na een jaar huwelijk richtten zijn Maison Perrier-Jouët op. Zij deden dit vanwege het verlangen uitzonderlijk te zijn in elke manier mogelijk.
De bijkomende passie voor kunst en natuur is generatie op generatie doorgegeven en heeft inspiratie gegeven om de beste Champagnes te maken.
Hun zoon Charles Perrier, ook een botanicus als zijn vader, nam in 1848 het bedrijf over en nam ook hiermee de normen en waarden mee. Daarbij was de filosofie voor creatieve vrijheid en observatie van de natuur inherent aan de geschiedenis van de Champagne. Hedendaags staan deze normen en waarden nog steeds hoog in het vaandel.
Art Nouveau
Art Nouveau is geïnspireerd door sierlijke, bochtige vormen die je kan vinden in de natuur. Deze stroming bloeide in de late 19e eeuw in heel Europa. De uitbundige creativiteit van de beweging boeide de familie zeer. Het ethos van Art Noveau is om de natuur op uit te vinden om zo het alledaagse extra betoverende te maken. Hierbij komt de affiniteit van Maison Perrier Jouët met de Art Nouveau beweging om de hoek kijken. De extravagante labels en de uitbundige Champagnes zijn een expressie van deze stroming.
