Mousserend, Wijn
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Guasti Clemente
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Sappig, Aards, Mineralig, Frivool, Houtgerijpt, Rijke zuren, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Nadat de Tweede Wereldoorlog voorbij was financierde Clemente Guasti een kelder om te beginnen met het produceren van wijn. Daarbij was idee om kwalitatief hoogwaardige wijnen te maken met als basis het gebied Nizza en Monferrato. Daarmee kwam het wijnhuis in het hart van het belangrijkste gebied voor de barbera-druif te liggen. In de jaren hierna begon de Clemente als een van de eerste in het gebied met vermelding van de oorsprong van de druiven op het etiket van de fles.

Deze innovatie bleek erg belangrijk later in de evolutie van de appelatie Nizza. Deze is namelijk sinds kort benoemd tot beste cru van het wijngebied. Uiteindelijk is uit deze appelatie de Barbera di Cascina ontstaan en later is de naam veranderd naar Barbera d'Asti Superiorer DOCG "Cascina Boschetto Vecchio".

Guasti Clemente

Guasti Clemente Vanaf 1950

Dat Clemente Guasti werd gezien als grote innovator bleek wederom in 1950 toen hij als eerste de methode Martinotti-Charmat gebruikte om een mousserende wijn te maken. Later kreeg deze wijn de naam Lo Spumante Italiano, wat hedendaags de Spumante uit Italië is. Doordat de naam van Guasti inmiddels zo groot geworden was heeft het wijnhuis haar sporen verdiend in de internationale wijnmarkt en is deze daarom te krijgen bij ons, Best Bottles.

Hedendaags Guasti Clemente Spumante Brut

Hedendaags worden de mousserende, witte en rode wijnen gemaakt door Enrico Piantato. Hij is eigenaar van zowel Laficaia als Guasti Clemente en is een zeer gepassioneerd wijnmaker en verkoper. Mede door zijn inzet zijn de wijnhuizen aangesloten bij Viver, die samen met het wijnhuis Fabiano de distributie verzorgd. 

Lees ook meer over

Guasti Clemente Spumante Brut is een 120 maanden gerijpte mousserende wijn uit Italië. Deze Italiaanse wijn heeft een elegante mousse en zeer bijzondere smaak. Qua bubbels heeft de wijn veel gelijkenis met een Champagne uit Frankrijk. Veel mineraliteit, geel fruit, fijne geur en lengte.

Serveertip Guasti Clemente Spumante Brut

Schenk de bubbel in ruime glazen om de mousse elegant te houden.

Bewaaradvies

Deze mousserende wijn kan nog 1 tot 3 jaar mee.

Italië

Guasti Clemente Spumante Brut

 24,50
Nog 8 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden (di t/m vr tot 15:00)

  • Veilig betalen met o.a. iDeal