Categorie: Mousserend, Wijn
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Jaartal: 2009
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L

Geschiedenis

In 1668 was het Dom Pierre Pérignon die de taak van keldermeester overnam in de Abbey van Hautvillers.
Sindsdien bleef hij 47 jaar lang ontdekken en uitvinden hoe hij de hoogst mogelijke kwaliteit van druiven kon creëren. Middels de nieuwste en de modernste technieken te gebruiken in de wijnbouw destijds. Hierbij ontdekte hij bijvoorbeeld dat je van blauw druiven ook witte wijn kon maken.
Daarnaast was het Dom Pierre die ontdekte dat je verschillende cru’s door middel van assemblage kon verbeteren.
Kortom heeft Dom Pérignon veel indruk gemaakt in het proces om Champagne te verbeteren.
Vandaar het eerbetoon met een geweldige Champagne aan de degene die een geweldig visie had.

Hedendaags

Tegenwoordig is Dom Pérignon een veel geroemd merk en komt het alleen in de markt als de druiven uitzonderlijk goed zijn.
De missie van Dom Pérignon om de beste Champagne van de wereld te maken is dan ook zeer goed gelukt.
Het wijnhuis gebruikt louter chardonnay en pinot noir in de assemblages.

Dom Perignon Vintage 2009 is een uitgesproken vintage met veel sappigheid en lengte.
Door middel van 8 jaar van rijping in de kelders van het wijnhuis krijgt de mousserende wijn zijn uitgesproken karakter.
Zeer exclusief en helaas beperkt beschikbaar. De jaargang 2009 kreeg van WineSpecator een waardering van 93 op 100 punten.

Dom Perignon 2009 Vintage

Diep wit goud van kleur met een geur van witte bloemen, abrikoos, rabarber en munt.
Frisse en bittere tonen van gember, tabak en uiteraard de bekende fijne toast.

Serveertip Dom Perignon Vintage 2009

Schenk de Champagne in ruime glazen om de bubbel meer tot zijn recht te laten komen.

Bewaaradvies

Deze Champagne kan je direct drinken of zeker nog 20 jaar bewaren.

Frankrijk
2009

Dom Perignon - Vintage 2009

 219,95
Nog 1 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal