Categorie: Mousserend, Wijn
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Wijnhuis: Bollinger
Jaartal: 2014
Druif: Chardonnay, Pinot Noir
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Mineralig, Frivool, Houtgerijpt, Rijke zuren
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 10 jaar bewaren

Het wijnhuis Champagne Bollinger is een uitzondering op de regel in het Champagnegebied. Zij houden niet van de gebaande paden en zijn vaak een beetje brutaal en eigenzinnig. Daarnaast is het één van de ouste producenten van de regio en het streeft sinds de oprichting naar de allerbeste kwaliteit qua Champagne denkbaar. Wanneer je de Champagnes proeft is dit ook direct merkbaar. Mede door de excellente kwaliteit is de Champagne daarom ook meestal duurder dan andere huizen. Dit komt omdat enkel de allerbeste druiven gebruikt worden in het productieproces. Boven die rijpen de Champanges veel langer dan dat per se nodig is in de wetgeven. Daarmee zijn de Champagnes uniek in het segment.

Duurzame wijnbouw is voor Bollinger een belangrijke voorwaarde voor de top kwaliteit. Sinds 2005 tot aan 2010 is 50% van alle wijngaarden bijgeplant met verschillende soorten gras. In combinatie met verwijderen van onkruidig heeft dit tot een reductie van 85% van alle bestrijdingsmiddelen gezorgd. Bovendien is er sinds 2005 geen gebruik gemaakt van kunstmest. Voor enkele wijngaarden wordt nog geploegd met paard en wagen.

Bollinger La Grande Annee 2014 heeft een rijke kleur met gouden tinten. Dit is een teken van de leeftijd van de wijn en een reflectie van de stijl van Bollinger. De wijn heeft een bijzondere, aromatische diepte. De fruitige, kruidige en bloemige noten van de wijn komen samen om een zeer bijzondere neus te onthullen; wilde perzik, pruim, sinaasappelschil, saffraan, tonkaboon en een verfrissende frivool aspect. Een romige, bruisende en frisse structuur met een zilte ruime afdronk. Bijzondere blend tussen pinot noir en chardonnay. Zeer goed om te geven als relatiegeschenk!

Serveertip Bollinger La Grande Annee 2014

Schenk de Champagne uit in niet te kleine glazen om zo de mousse het beste tot zijn recht te laten komen.

Bewaaradvies

Deze mousserende wijn kan nog 10 tot 20 jaar mee, maar kan direct gedronken worden.

Frankrijk
2014

Bollinger - La Grande Annee 2014

 149,95
Nog 5 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal