Tenuta San Guido is één van de bekendste en beroemdste wijnen van Toscane en Italië.
Wellicht niet door de naam van het wijnhuis, maar door de overbekende Sassicaia.
Deze cult Super Tuscan staat hoog op ieders wijnlijstje om nog een keer te drinken.
Sassicaia 2008 Magnum Tenuta San Guido is een stevige wijn, met een volle complexe dronk.
Druivenblend
Wat gebruikelijk is voor wijn bestaande uit een blend van druiven is dat de druivenblend ieder jaar anders is.
In de Sassicaia is voornamelijk cabernet sauvignon en cabernet franc gebruikt.
Cabernet Sauvignon voor de rijke, gulle volle smaak. Cabernet franc in het bijzonder voor de sappigheid en de enorme houdbaarheid.
De jaargang 1999 bestaat voor 85% cabernet sauvignon en 15% cabernet franc.
Houdbaarheid
Tenuta San Guido Sassicaia kun je meerdere jaren bewaren. Tussen de 5 en 25 jaar is de wijn zeker houdbaar.
Dit komt immers door de mooie tanninestructuur en de gebruikte druiven beschreven zoals hierboven.
Serveertip Sassicaia 2008 Magnum Tenuta San Guido
Decanteer de rode wijn minimaal 12 uur voor het opdrinken.
