Portell is een wijnhuis gelegen in Catalonië, in het noordoosten van Spanje. Hier maakt het bedrijf een scala aan mousserende wijnen, rode wijnen, witte wijnen en rosé. Daarbij is de kenmerkende frisheid typisch voor de stijl van het wijnhuis. Zo proef je in de Cava een mooie mineraliteit en een rijke zachte toets. In de Los Amigos Brut Cava die speciaal voor Best Bottles gemaakt is hebben we gekozen voor een toegankelijke en vriendelijke smaak.
Daarentegen is de Brut Nature Magnum een veel drogere minerale smaak voor de echte Cava Liefhebber. Kortom is Los Amigos een bubbel die iedereen lekker vindt en de brut nature wat meer voor speciale gelegenheden.
Witte wijn als basis van Portell Cava Brut Nature Magnum
De witte wijnen zijn geurig en sappig en hebben in de meeste gevallen een klein beetje hout. Het wijnhuis gebruikt lokale druivensoorten zoals macabeo en parellada.
Rode wijnen
Bij de rode wijnen maakt men gebruik van de klassieke processen en namen, zoals crianza en reserva. Deze wijn krijgen daarmee een goede opvoeding op hout. Daarmee hebben de wijnen een fijne en rijke structuur. Los van de lokale druivensoorten zoals tempranillo gebruikt het wijnhuis ook cabernet sauvignon en merlot.
Rosé
Bij de rosé wijnen is er een kenmerkende fruitige smaak met een droge minerale toets. Zeer de moeite waarde is de Portell Trepat Secrets.
