Beschrijving
Le Serre Nuove 2017 – Tenuta dell’Ornellaia is een verfijnde rode wijn uit Bolgheri, Toscane. Deze jaargang heeft een diep robijnrode kleur en biedt rijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen, specerijen en een subtiele hint van eikenhout. De smaak is vol en complex, met gestructureerde tannines en een lange, elegante afdronk.
Tenuta dell’Ornellaia is een prestigieus wijnhuis uit Bolgheri, Italië, bekend om zijn hoogwaardige wijnen. Het huis combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken, en hun wijnen reflecteren de uitzonderlijke kwaliteit en finesse van het terroir van Bolgheri. Le Serre Nuove is een uitstekende weergave van hun vakmanschap en toewijding.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Le Serre Nuove 2017 – Tenuta dell’Ornellaia
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 tot 10 jaar bewaren.
