Beschrijving
Francis Ford Coppola – Chardonnay Director’s Cut 2021 is een krachtige en romige witte wijn uit Sonoma County. In de geur valt meteen de kracht op. Stevig en romig. Complex en aangenaam. De verleidelijke tonen van rijpe appel en peer, vanille, honing en getoast eiken. Iets van citrus kan je er ook in ontdekken. In de smaak is de wijn robuust en vol. Met tonen van vanille, eikenhout, boter en gele room. De frisse zuren in combinatie met het romige karakter vormt een uitermate goed huwelijk op de smaakpapillen. Een extreem uitgebalanceerde wijn waar je geen genoeg van krijgt!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Francis Ford Coppola – Chardonnay Director’s Cut 2021
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
