Beschrijving
Château Pont de Pierre – Lussac-Saint-Émilion 2010 is een elegante rode wijn uit de Lussac-Saint-Émilion-appellatie in Bordeaux. Deze wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en rijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen en een vleugje kruiden en eikenhout. De smaak is diep en verfijnd, met goed geïntegreerde tannines en een lange, soepele afdronk.
Jaargang 2010 in Bordeaux
Het wijnjaar 2010 in Bordeaux wordt beschouwd als een van de beste van het decennium. Na een koude winter en een warme, droge zomer zorgde een ideale herfst voor een perfecte rijping van de druiven. De wijnen uit 2010 zijn krachtig en goed gestructureerd, met een uitstekende balans tussen fruit, zuur en tannines.
Serveertip voor Lussac-Saint-Émilion 2010
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Pont de Pierre – Lussac-Saint-Émilion 2010
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
