Beschrijving
Château Giscours – Margaux 2011 is een verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Margaux-appellatie in Bordeaux. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en een subtiele hint van eikenhout en specerijen. De smaak is complex en goed gestructureerd, met elegante tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Château Giscours heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw en is een van de beroemdste wijnhuizen in de Margaux-regio. Het huis staat bekend om zijn elegante en complexe wijnen. Het wijnhuis beheert zijn wijngaarden zorgvuldig met een focus op duurzame praktijken, wat bijdraagt aan de hoogwaardige kwaliteit van hun wijnen.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Giscours – Margaux 2011
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
