Beschrijving
De Cave de Ribeauville – Riesling 2016 heeft een frisse geur van groene appel, citrus en een vleugje minerale tonen. In de mond is deze Riesling levendig en sprankelend, met smaken van rijpe perzik, limoen en een subtiele hint van honing. De wijn heeft een mooie balans tussen fruitige frisheid en een verfrissende zuurgraad. Daarna een elegante en droge afdronk.
Over Cave de Ribeauville
Cave de Ribeauville is een historisch wijnhuis uit de Elzas, Frankrijk, opgericht in 1895. Dit gerenommeerde coöperatieve domein verenigt meer dan 200 wijnboeren die gezamenlijk een rijke traditie van kwaliteitswijnbouw onderhouden. Ze produceren wijnen die de unieke kenmerken van de Elzas perfect weerspiegelen. Het huis staat bekend om zijn elegante, fruitige en karaktervolle wijnen die wereldwijd gewaardeerd worden.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter toelopend glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Cave de Ribeauville – Riesling 2016
Deze wijn is de perfecte partner voor rijke gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gebakken gamba’s in knoflook of sushi met sojasaus en wasabi. Deze wijn gaat ook geweldig met licht gevogelte gerechten, Aziatische gerechten, zoals curry, en bij gerechten van kalf en varken met een romige saus. Denk ook eens aan een voorgerecht met gebakken foie gras!
Bewaaradvies Cave de Ribeauville – Riesling 2016
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 5 jaar bewaard blijven.
