Beschrijving
Alois Lageder – Chardonnay is een rijke en frisse witte wijn met een fijn gele kleur en een lichtgroene gloed. Verfijnde geur met rijke tonen van tropisch fruit. In de mond proef je frisse zuren met elegante tonen van geel fruit. Medium in de body en in de mond met een duidelijke romige toets die chardonnay meebrengt.
Deze Chardonnay krijgt geen houtrijping, maar een vergisting in RVS tanks en daarna een rijping van 4 maanden op het eigen bezinksel. Dit zorgt ervoor dat de wijn haar frisheid behoudt. Een zeer zuivere stijl Chardonnay!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Alois Lageder – Chardonnay
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
