Beschrijving
Alois Lageder – Cabernet Riserva is een signatuurwijn gemaakt van cabernet sauvignon van Progetto Lageder. Lageder is een toonaangevende producent van wijnen in de Alto Adige-regio van Noord-Italië. Deze wijn is een krachtige expressie van hoe mooi de rode wijn zijn uit deze noordelijke regio in Italië.
Het Progetto Lageder is al lang een pionier op het gebied van duurzame wijnbouw. Daar is deze cabernet riserva een perfect voorbeeld van. Met een diep respect voor het land en de natuur streven ze naar het creëren van wijnen die niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit zijn
Smaakomschrijving Alois Lageder – Cabernet Riserva
Als een opmerkelijke Italiaanse rode wijn weerspiegelt de rode wijn de unieke terroir van de regio. In dit gebied komen de Alpen samen met de mediterrane invloeden voor een perfecte omgeving voor wijnbouw. De Cabernet-druiven gedijen uitstekend in dit klimaat. hetgeen resulteert in een wijn die zowel krachtig als elegant is, met levendige aroma’s van rijpe bessen, lokale kruiden en een vleugje eikenhout.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Alois Lageder – Cabernet Riserva
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
